افزایش 52 درصدی عرضه گوشت قرمز در بازار - وبلاگ ورزش و تندرستی

به گزارش وبلاگ ورزش و تندرستی، مرکز آمار ایران اعلام نمود: عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در آذر 1400 به 55 هزار تن رسید که در مقایسه با ماه مشابه سال قبل، 52 درصد افزایش داشته است.

به گزارش گروه مالی وبلاگ ورزش و تندرستی بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 28809 تن، 52 . 4 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در آذر 1400 جمعاً 54 ٬ 947 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 28 ٬ 809 تن، 52 . 4 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 21 ٬ 744 تن، بز و بزغاله با 3 ٬ 368 تن، و سایر انواع دام با 1 ٬ 026 تن، به ترتیب 39 . 6 درصد، 6 . 1 درصد و 1 . 9 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در آذر 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان دهنده افزایش 52 درصدی میزان عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است. میزان عرضه گوشت در آذر 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای گوسفند و بره 76 درصد، برای بز و بزغاله 23 درصد، برای گاو و گوساله 41 درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش 45 درصد، و برای شتر و بچه شتر 44 درصد افزایش داشته است.

بعلاوه نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که میزان عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در آذر 1400 نسبت به ماه قبل (آبان) در حدود 0 . 3 درصد کاهش داشته است.