چگونه پوست گوجه فرنگی را بگیریم؟

به گزارش وبلاگ ورزش و تندرستی، در گزارش زیر نحوه پوست گیری گوجه فرنگی را آموزش می دهیم.

چگونه پوست گوجه فرنگی را بگیریم؟

به گزارش، اگر برای تهیه رب یا سس خانگی در نظر دارید تعداد محدودی گوجه فرنگی را پوست بگیرید، یکی از ساده ترین روش ها برای این امر سوزاندن پوست آن ها روی اجاق گاز است. البته این کار برای مقادیر زیاد چندان کاربردی نیست و بیشتر برای مصارف خانگی مورد استفاده دارد.

برای این منظور، با استفاده از یک چاقوی تیز یک ضربدر در انتهای گوجه فرنگی ایجاد نموده و با استفاده از چنگال یا یک سیخ، آن را روی شعله اجاق گاز بچرخانید. حرارت آتش موجب تبخیر شدن آب پوست گوجه فرنگی شده و به موجب این امر، پوست از گوشت جدا شده و به راحتی می توان آن را جدا کرد.

برای تعداد زیاد گوجه فرنگی ها هم روشی بسیار ساده وجود دارد. به این صورت که یک قابلمه آب را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد و حسابی داغ گردد. در این فاصله قسمت ساقه گوجه فرنگی ها را جدا نموده و با استفاده از یک چاقوی تیز، در انتهای تمامی آن ها یک برش ضربدری ایجاد کنید. سپس آن ها را درون آب جوش انداخته و به محض اینکه پوستشان ور آمد به یک کاسه آب سرد منتقلشان کنید.

به همین سادگی و زیر یک دقیقه می توانید پوست گوجه فرنگی را جدا کنید.

منبع: روز یاتو

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

به "چگونه پوست گوجه فرنگی را بگیریم؟" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "چگونه پوست گوجه فرنگی را بگیریم؟"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید